پودر خردل آسیاب شده یک ترکیب همهکاره است و علاوه بر استفاده بهصورت ادویه و چاشنی برای مواد خوراکی؛ ترکیب این پودر بهصورت سس خردل نیز محبوبیت فراوانی بین مردم دارد. رستورانها و غذاهای فوری از مشتریان همیشگی خرید عمده پودر خردل هستند و ازآنجاییکه آسیاب کردن دانههای خردل نیاز بهصرف زمان و زحمت دارد، مشتریان پودر این محصول ترجیح میدهند. به همین دلیل آن را بهصورت آسیاب شده و فلهای خریداری کنند و همین امر منجر به رونق فروش عمده پودر خردل در بازار شده است.
خرید عمده پودر خردل علاوه بر در دسترس بودن، مقرونبهصرفه نیز هست. اگر با در نظر گرفتن خواص و ویژگیهای متعدد این ادویه معطر مصرفکننده همیشگی آن هستید پیشنهاد میکنیم از امکان خرید عمده پودر خردل پینار استفاده کنید. مشتریان پینار میتوانند پودر خردل عمده را با قیمت و کیفیت مناسب از سایت پینار خریداری نمایند.
قیمت پودر خردل عمده
قیمت پودر خردل با توجه به کیفیت گیاه انتخاب شده متفاوت است. این ادویه با توجه به خواص دارویی بینظیر و همچنین طعم و عطری دلنشین، طرفداران زیادی دارد. شما میتوانید قیمت انواع بستهبندیهای پودر خردل در اندازههای متنوع و همچنین قیمت پودر خردل عمده را در سایت پینار مشاهده کنید.
کیفیت پودر خردل تاثیر مستقیمی روی قیمت آن دارد. در صورتی که مواد ناخالصی یا خردل بی کیفیت به این ترکیب اضافه شود قیمت آن کاهش می یابد. در نتیجه قیمت عمده پودر خردل تابع کیفیت آن است. پس حتما پیش از خرید کیفیت محصول را بررسی کنید.
همه چیز درباره پودر خردل
دانه خردل از دیرباز به طعم تند و اندازه کوچک خود مشهور بوده است. به طوریکه در قرآن کریم نیز از آن بهعنوان مقیاسی برای سنجش عدالت الهی نام برده شده است. این دانه کوچک شگفتانگیز به همراه خواص متعدد و فراوانش که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت، در آشپزخانههای ایرانی و ملل مختلف از جایگاه ویژهای برخوردار است. صرفنظر از خواص مفید آن، این دانه گیاهی بهواسطه طعم تند و عطر منحصربهفرد خود دارای جایگاه ویژهای در سبد خانوار ایرانی است. خردل ادویه گیاهی است که بهصورت پودر، سس و یا روغن در تهیه انواع غذا و مواد خوراکی بهکاربرده میشود.
خردل گیاه بومی اروپا است ولی در حال حاضر در سراسر شمال آمریکا نیز کشت میشود. این گیاه علاوه بر نقش افزودنی و طعمدهنده در مواد خوراکی؛ سرشار از ویتامینها و پروتئین است که علاوه بر خواص دارویی از رشد میکروبها و باکتریهای فاسد کننده غذا نیز جلوگیری میکند و همین امر موجب محبوبیت و پرمصرف بودن گیاه خردل در سراسر جهان شده است. این گیاه پرطرفدار بهصورت خشک، آسیاب شده و همچنین پس از ترکیب آن با سایر خوراکیها و ادویهجات بهصورت سس مورد استفاده قرار میگیرد.
خردل به چهار شکل سیاه، قهوهای، سفید و زرد در بازار موجود است. پودر خردل سیاه در مقایسه با پودر خردل سفید یا زرد تندی بیشتری دارد. در ایران از میان این 4 نوع پودر، مصرف پودر خردل زرد از محبوبیت بیشتری برخوردار است.
خواص پودر خردل
همانطور که پیشتر اشاره کردیم این ادویه معطر دارای ویتامینهایی از قبیل ,A C , B کمپلکس و همچنین سرشار از مواد معدنی از قبیل پتاسیم، فسفر، کلسیم و منیزیم است. امروزه از خردل در درمان سرماخوردگی، فشارخون، دردهای عضلانی و بهبود سلامت پوست و مو استفاده میشود و با توجه به ویژگی مهم آنتیاکسیدان هایی که دارد، در درمان سرطان نیز تاثیرگزار است.
با توجه به غنی بودن خردل از پتاسیم و کلسیم و نقش این دو ماده معدنی در سلامت استخوانها، مفاصل و عضلات؛ مصرف خردل برای برطرف کردن فوری اسپاسم های عضلانی نیز توصیه میشود.
مصرف خردل تأثیر بسیار سریع و شگفتانگیزی در رفع بوی بد دهان دارد، بطوریکه در طب سنتی توصیه ویژهای به مصرف این دانه گیاهی جهت رفع بوی بد دهان شده است. با توجه به خواص متعدد این گیاه دارویی در زیر به تعدادی از خاصیتهای این ادویه معطر اشارهای خواهیم داشت:
- رفع احتقان بینی و درمان مشکلات تنفسی از قبیل آسم
- درمان سرماخوردگی و تب بر
- سلامت پوست (کمک به درمان برخی از عفونتهای پوستی و قارچی)
- کمک به سلامت مو
- درمان آرتریت روماتوئید
- بهبود سردردهای میگرنی
- منبع غنی فیبر رژیمی
- کنترل فشارخون
- کاهش علائم یائسگی
- جوانسازی و کاهش روند پیری با مصرف مداوم
- برطرفکننده علائم پسوریازیس (نوعی اختلال خود ایمنی التهاب پوستی)
- کمک به سلامت قلب و عروق به کمک آنتیاکسیدانهایی مانند کافرول، کاروتنوئید و ایزورهامنتین
- کمک به دفع سموم بدن
تشخیص پودر خردل تقلبی
در نگاه اول دانههای آرگمون شباهت بسیار زیادی به دانه خردل دارند اما بهراحتی میتوان آنها را از یکدیگر تشخیص داد. دانههای خردل دارای ظاهری صاف هستند و با فشار دادن آن هستهای زردرنگ خواهید یافت؛ در حالی که دانه آرگمون دارای ظاهری خشن و هستهای به رنگ سیاه است.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.