خرید عمده نعناع خشک
مشتریان اصلی خرید عمده نعناع خشک رستوران ها، فست فودها تولید کنندگان مواد غذایی می باشند. نعنا یکی از سبزی های معطر است که در بسیاری از غذاها کاربرد دارد. به همین دلیل خرید و فروش نعنا خشک فله بسیار پر مشتری است.
نکاتی که باید پیش از خرید عمده نعنا خشک به آن توجه کنید بررسی رنگ و عطر می باشد. در صورتی که برگ های نعنا را به صورت خشک شده برای دمنوش تهیه می کنید، به سبزی رنگ آن ها توجه کنید. اگر کیفیت این سبزی بالا باشد برگ های آن به رنگ سبز بوده و دور از کدری و سوختگی می باشند.
اما خرید پودر نعنا خشک فله کمی چالش بر انگیز است. اصولا تشخیص کیفیت ادویه ها و دمنوش ها پس از آسیاب و خشک شدن سخت تر است. برای همین هنگام خرید پودر به بوی این سبزی بیشتر توجه کنید. نعناع خشک با کیفیت بوی یکدستی باید داشته باشد. در فروشگاه پینار امکان خرید عمده ادویه های مختلف و نعنا خشک فراهم می باشد.
نعناع خشک پینار
خرید نعناع خشک برای استفاده در انواع سوپ و آش، غذاهای سنتی ایرانی و حتی غذا های فرنگی، تهیه انواع سس ها و دمنوش مرسوم است. نعناهای تازه پس از شستشو با روش های مختلف خشک می شوند. این روش ها شامل خشک کردن در هوای آزاد، فر یا دستگاه خشک کن می باشد. پس از خشک کردن یا به صورت برک نعنا یا پودر نعناع خشک شده قابل نگهداری است.
خشک کردن سبزی ها باعث افزایش زمان نگهداری و دردسترس بودن آنها می شود. از دیگر محصولات خشک شده از سبزی جات موجود در فروشگاه آنلاین پینار می توان به پودر سیر، پودر پیاز، موسیر خشک پرک، پیاز خشک، آویشن اشاره کرد.
برای افزایش زمان نگهداری نعنا را سایر سبزیجات می توانیم آن ها را در فریزر نگهداری کنیم. اما خشک کردن این سبزی ها باعث افزایش زمان نگهداری و حفظ عطر و طعم آن ها می شود. نعناع خشک پینار یکی از مرغوب ترین نوع نعنا می باشد که می توانید با خیال راحت از فروشگاه پینار آن را خریداری کنید.
کاربرد های نعنا چیست؟
بر کسی پوشیده نیست که نعناع، همراه با بوی و طعم فوق العاده، سال هاست در انواع غذا و تولید دارو کاربرد دارد.
نعنا حاوی مقادیر زیادی از ویتامین A می باشد که برای سلامت چشم ضروری است. از دیگر مواد مغزی نعناع خشک منگنز، آهن، و انواع آنتی اکسیدان ها را می توان نام برد.
همچنین راه های مختلفی وجود دارد که از نعناع برای رفع مشکلات گوارشی استفاده می شود. با این حال، اکثرا عرق نعنا برای درمان دلدرد و دلپپیچه توصیه می شود. انواع بخورهای نعنا نیز برای درمان سرما خوردگی استفاده می گردد.
نحوه خشک کردن نعنا
سه راه اصلی برای خشک کردن نعناع وجود دارد که شامل استفاده از دستگاه خشک کن، اجاق گاز یا فر، یا خشک کردن با هوا می باشد.
خشک کردن نعناع در فر یکی از روش های سریع است. اما باید مراقب باشید که برگها را سوزانید. بعد از قرار دادن نعناها در فر به صورت متناوب به آن سر بزنید.
در نهایت خشک کردن نعناع با هوا یک گزینه سنتی و مرسوم است. اما این روش فقط در آب و هوای گرم و بدون رطوبت مرطوبت کاربرد دارد. اتاقی که دمای آن حدود 60 تا 68 درجه فارنهایت / 15 تا 20 درجه سانتیگراد است، برای تولید نعناع خشک مناسب است. خشک کردن نعناع در آب و هوای سرد و مرطوب ممکن است باعث کپک زدن نعناع شود.
نحوه نگهداری نعناع خشک
فرقی نمی کند که از چه روشی برای خشک کردن نعناع استفاده می کنید. پس از خشک شدن، برگ های خشک نعناع همچنان باید سبز رنگ و عطر نعناع قوی داشته باشند. اگر به میزان قابل توجهی تیره شده باشد، احتمالاً زیاد پخته اند یا حتی سوخته اند.
می توانید برگ های خشک نعنا را به صورت کامل، خرد شده (با دست یا غذاساز) یا به صورت پودر (با استفاده از آسیاب قهوه/ادویه یا غذاساز) برای مدت طولانی تری نگهداری کنید. حتما این سبزی معطر را در ظروف شیشه ای دربسته نگهداری کنید. و از استفاده از بسته بندی های متخلخل (مانند مقوا و پلاستیک های خاص) که روغن و رطوبت را جذب می کند خودداری کنید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.