زنجبیل گیاهی که به صورت تازه، پودر، خشک شده در تهیه انواع غذاها و مواد خوراکی استفاده می شود و به دلیل عطر و بوی خوش آن طرفداران بسیار زیادی در تمام جهان دارد. این گیاه بومی کشورهای هند و چین است، اما به دلیل علاقه وافر اغلب مردم جهان، امروزه این گیاه در کشورهای بسیار زیادی کشت می شود. پودر زنجبیل از پرطرفدارترین ادویه های جهان به حساب می آید که از آن برای تهیه غذاها و انواع شیرینی جات و دسرها استفاده می شود. در حقیقت امروزه خرید زنجبیل عموما به شکل خشک شده و آسیاب شده می باشد. این چاشنی به شکل آسیاب شده بیشترین کاربرد را در آشپزی دارد و نوع تازه آن طرفدران کمتری دارد. علاوه بر طعم و عطر این ادویه، خواص زنجبیل از نظر دارویی و درمانی این گیاه یکی از دلایل پرمصرف بودن آن در تمام جهان است.
در ادامه به خواص، انواع با کیفیت آن و نحوه خرید پودر زنجبیل می پردازیم پس تا انتها با ما همراه باشید.
خرید پودر زنجبیل
یکی از دغدغه های اغلب خانم های خانه دار ایرانی تهیه و خرید پودر زنجبیل باکیفیت است. در ایران خانم ها اغلب علاقه مند به استفاده از پودرهای آماده زنجبیل هستند. چرا که پودرها ماندگاری بسیار بالایی دارند و می توان برای ماه ها و حتی سال ها آن ها را با همان عطر و طعم اولیه نگهداری و استفاده کرد. برای خرید پودر زنجبیل در گذشته باید حتما به فروشگاه ها و عطاری های موجود در سطح شهر مراجعه می کردید. امروزه اما برندهای باکیفیت و خوب ادویه شناخته شده هستند و شما می توانید از این برندها به صورت بسته بندی و حتی عمده نیز خرید کنید. بنابراین مشتریان می توانند با مراجعه به فروشگاه های اینترنتی و سایت های معتبر، انواع ادویه از جمله پودر زنجبیل را به مقدار مورد نیازشان خریداری نمایند.
خرید عمده پودر زنجبیل
از آنجا که این ادویه نه تنها برای غذا ها بلکه بسیاری از دمنوش ها نیز استفاده می شود مشتریان خرید عمده پودر زنجبیل علاوه بر رستوران ها و فست فود ها، کافی شاپ ها نیز هستند. دمنوش زنجبیل برای درمان سرما خوردگی، آنفولانزا و نیز کرونا بسیار مفید است. این طیف گسترده مشتریان خرید عمده زنجبیل باعث شده علاوه بر قیمت مشتریان دغدغه کیفیت را داشته باشند. این ادویه هرچه خالص تر آسیاب شود طعم و عطر بهتری به غذا می دهد. پس در هنگام خرید حتما ادویه فروشی های معتبر را انتخاب کنید و بو و رنگ آن را بررسی کنید.
عطاری هایی که امکان آسیاب زنجبیل را ندارن، مشتریان خرید پودر زنجبیل به صورت فله هستند. این عطاری ها این ادویه را به صورت عمده خرید کرده و به صورت بسته بندی یا خورده فروشی در اختیار مشتریان می گذازند. پینار امکان فروش قلم زنجبیل و همچنین پودر آن را نیز دارد. اما از آنجا که رستوران ها علاقه مند هستند پودر زنجبیل را آماده خرید کنند و زحمت آسیاب آن را متحمل نشوند، همیشه خرید عمده پودر زنجبیل طرفداران بیشتری دارد.
قیمت پودر زنجبیل
قیمت پودر زنجبیل با توجه به کیفیت گیاه انتخاب شده، خلوص آن، زمان تولید متفاوت می باشد. اگر زنجبیل ار نوع با کیفیت انتخاب شود، بدون افزودنی ها و ناخالصی آسیاب شود عطر بهتری به غذا می دهد در نتیجه قیمت آن هم می تواند بالا تر باشد. این ادویه با توجه به آنچه درباره خواص آن و همچنین طعم و عطر بی نظیری که به غذاها می بخشد طرفداران زیادی دارد و ما نیز به تمام خانم های خانه دار مصرف این ادویه پرخواص و خوش طعم را پیشنهاد می کنیم.
شما می توانید قیمت انواع بسته بندی های پودر زنجبیل در اندازه های متنوع و همچنین قیمت زنجبیل عمده را در سایت پینار مشاهده کنید. پینار با سابقه طولانی در فروش ادویه های با کیفیت و خالص، توانسته است رضایت مشتریان خود را جلب نماید. امروزه نیز پینار با فروش اینترنتی به سراسر کشور این امکان را فراهم کرده است که در هر کجای کشور که هستید، به ادویه های با کیفیت و خالص با بهترین قیمت دسترسی پیدا کنید.
نحوه تشخیص و خرید زنجبیل با کیفیت
چنانچه قصد خرید زنجبیل تازه را دارید و می خواهید از نحوه تشخیص زنجبیل تازه آگاه شوید باید به ظاهر آن توجه کنید. زنجبیل های تازه باید صاف، سخت و بدون چروک باشند. هر چه زنجبیل ها تازه تر باشند صاف تر هستند و زنجبیل های چروکیده معمولا کهنه هستند. همچنین زنجبیل هایی که رشد کمتری دارند داخل آن ها نخ های درشتی وجود دارد که همان ریشه های گیاه است که از کیفیت زنجبیل ها می کاهد.
زنجبیل های تازه معمولا به رنگ زرد روشن هستند و عطر و طعم بسیار خوبی دارند. پودر زنجبیل را نیز معمولا از رنگ و عطر آن تشخیص می دهند. اگر پودر رنجبیل خریداری شده، عطر زیادی نداشته باشد و یا طعم آن تندی کمی دارد احتمالا خالص نیست و ممکن است با آن آرد یا نان خشک مخلوط شده باشد. در این صورت می تواند طعم غذای شما را خراب کند و حتی مزه تلخی به غذا بدهد. همین طور اگر می خواهید دمنوش زنجبیل تهیه کنید، خالص نبودن این پودر مانع از بهره برداری از خواص درمانی این ادویه می گردد.
خواص زنجبیل
زنجبیل هم به صورت تازه و هم به صورت پودر دارای خواص درمانی بسیاری است و در درمان بسیاری از بیماری ها توصیه می شود. این محصول دارای ترکیبات مهمی است که برای بدن انسان بسیار مفید است و به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد تومور، علاوه بر طب سنتی توسط بسیاری از پزشکان مصرف آن توصیه می گردد. در ادامه به برخی از مهمترین خواص زنجبیل محصول اشاره می کنیم.
-
درمان اگزما
یکی از ترکیبات موجود در زنجبیل به شوگاول در درمان حساسیت های پوستی و اگزما موثر است. این مواد به شادابی پوست نیز بسیار کمک می کند و به همین دلیل در میان بانوان طرفدارای زیادی دارد.
-
خاصیت ضد التهابی زنجبیل
یکی از خواص مهم زنجبیل خاصیت ضد التهابی آن است. زنجبیل با مسدود کردن فعالیت مواد شیمیایی التهابی در بدن، از التهاب آن جلوگیری می کند. این خاصیت در زمان سوختگی های شدید یا عفونت ها می تواند جلوی التهاب بدن را گرفته و بهبود زخم ها را تسریع می بخشد.
-
درمان آرتروز
در برخی تحقیقات نشان داده شده است که مصرف زنجبیل می تواند به بهبود آرتروز نیز کمک کند. البته مطالعات دیگری نیز نشان می دهد که زنجبیل تنها می تواند در طول اولین درمان و در کاهش دردهای آرتروزی موثر باشد و تاثیر مستقیم این مواد بر درمان آرتروز باید بیشتر مورد بررسی قرار گیرد.
-
کاهش درد قاعدگی
پودر زنجبیل با خواص ضد درد می تواند در دوره قاعدگی از دردهای شدید جلوگیری می کند. این محصول در طب سنتی نیز دارای طبعی گرم است و در قاعدگی بسیار توصیه می گردد. دانشمندان می گویند به نظر می رسد مصرف زنجبیل در این دوره می تواند به اندازه قرص مفنامیک اسید موثر باشد.
-
بهبود عملکرد دستگاه گوارش و روده
زنجبیل می تواند عملکرد دستگاه گوارش و به خصوص روده ها را بهبود ببخشد. مطالعات نشان می دهد این مواد می تواند از رشد هلیکوباکتری پیلوری جلوگیری کند. در حقیقت پودر زنجبیل با کاهش ترشح اسید معده می تواند به کاهش این باکتری ها در روده کمک کرده و در نهایت مشکلات شکمی و پوشش های روده را بهبود دهد.
-
درمان تهوع صبحگاهی و استفراغ
پودر زنجبیل یکی از موثرترین درمان ها برای تهوع و استفراغ است. در دوران بارداری و به خصوص در سه ماهه اول که خانم ها نمی توانند از داروهای شیمیایی استفاده کنند، برای درمان تهوع صبحگاهی مصرف زنجبیل توصیه می شود. مصرف زنجبیل به حالت تهوع و استفراغ ناشی از عوارض جانبی شیمی درمانی نیز کمک شایانی می کند.
اسد فتحی –
سلام ما واسه رستوران خرید زنجبیل ماهانه داریم شرایط همکاری چجوریه
پینار –
سلام با تشکر از پیامتون قیمت همه ادویه های پینار که شامل زنجبیل هم میشه برای رستوران ها تخفیف ویژه داره. لطفا برای دریافت قیمت و جزئیات در دایرکت با ما در ارتباط باشید.