ادویه های ایتالیایی به سبب رواج غذاهای ایتالیایی در ایران بسیار مورد استفاده قرار می گیرند. یکی از مراکز خرید ادویه ایتالیایی فروشگاه آنلاین پینار می باشد. به راحتی و در کمترین زمان میتوانید این ادویه ها را با ترکیب مورد نیاز خود از پینار تهیه کنید. آنچه دراین مقاله به آن می پردازیم معرفی ادویه های ایتالیایی پرکاربرد و محبوب می باشد
ادویه ایتالیایی پیتزا
ادویه ایتالیایی پیتزا را می توانید با پودر گوجه فرنگی ترکیب کرده و سس پیتزا تهیه کنید و یا با گوجه فرنگی و پنیر رنده شده بجوشانید و یک سس مارینارا درست کنید
با این مقادیر 5 قاشق غذاخوری ادویه پیتزا تهیه می شود.
مواد لازم:
- گوجه فرنگی خشک: 10 عدد
- مو سیر خشک یا سیر خشک خرد شده: 2 و 1.2 قاشق چای خوری
- ریحان خشک: 1 و 1.2 قاشق چای خوری
- پودر پیاز: 1 و 1.2 قاشق چای خوری
- ارگانو خشک: 1 و 1.2 قاشق چای خوری
- رزماری خشک: 1 و 1.2 قاشق چای خوری
- دانه رازیانه: 3.4 قاشق چای خوری
- پودر آویشن: 3.4 قاشق چای خوری
- فلفل قرمز خشک خرد شده: 1.4 قاشق چای خوری
- شربت ذرت: 1 قاشق چای خوری
- پودر فلفل سیاه: 1.2 قاشق چای خوری
نحوه تهیه:
تمامی مواد به جز شربت ذرت و فلفل سیاه را داخل آسیاب ریخته و این فرآیند را تا زمانی که کاملابا هم مخلوط شوند ادامه دهید.
در مرحله بعد فلفل سیاه و شربت ذرت را به آن اضافه می کنیم و این ترکیب باید کاملا مخلوط شود. مانند سایر ادویه ها کافی است آن را در ظروف در بسته و در جای خشک و خنک نگهداری نمایید.
نمک ایتالیایی
این نمک می تواند جایگزین مناسبی برای نمک معمولی می باشد.
مواد لازم
- پودر سیر: 3 قاشق غذا خوری
- نمک : 3 قاشق غذا خوری
- پودر پیاز: 1 قاشق غذا خوری
- ارگانو خشک: 1 قاشق غذا خوری
- ریحان خشک: 1 قاشق غذا خوری
- رزماری خشک خرد شده: 1 قاشق غذا خوری
- فلفل سیاه: 1.2 قاشق غذا خوری
- فلفل قرمز: 1.4 قاشق غذا خوری
محصولات پرفروش: ادویه کاری
ادویه ایتالیایی سالاد
ادویه ایتالیایی سالاد گزینه مناسبی برای انواع سالادها، سالاد ماکارونی و سالاد سزار مس باشد. حتی می توانید آن را بر روی گوجه فرنگی تازه نیز بپاشید.
مواد لازم:
- پودر سیر: 1 و 1.2 قاشق چای خوری
- پودر پیاز: 1 قاشق غذا خوری
- برگ ارگانو: 2 قاشق غذا خوری
- جعفری خشک: 1 قاشق غذا خوری
- پودر شکر: 1 قاشق غذا خوری
- فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری
- پودر ریحان: 1 قاشق چای خوری
- برگ آویشن: 1.4 قاشق چای خوری
- برگ کرفس خشک: 1.2 قاشق چای خوری
طرز تهیه: کلیه مواد را با هم کاملا آسیاب کنید و در ظرف دربسته در جای خشک و خنک و دور از رطوبت قرار دهید.
ادویه ترکیبی پارمزان
ادویه پارمزان یکی از ادویه های پرکاربرد در انواع پاستاها، سالادها، مرغ و… می باشد.
مواد لازم:
- پنیر پارمزان رنده شده: 225 گرم
- ادویه سالاد ایتالیایی: 3 قاشق غذا خوری
- جعفری خشک: 3 قاشق غذا خوری
- پودر سیر: 1 قاشق غذا خوری
- پودر فلفل قرمز: 1.2 قاشق چای خوری
ادویه ایتالیایی ماهی و غذاهای دریایی
ما در پینار ادویه ماهی و میگو و غذاهای دریایی را به صورت ترکیبی ارائه می دهیم. اما ادویه ایتالیایی برای غذاهای دریایی ماهی و میگو و انواع سس ها با تر کیب زیر قابل سفارش می باشد.
مواد لازم:
- پودر سیر: 2 قاشق غذا خوری
- پودر پیاز: 2 قاشق غذا خوری
- مرزنجوش: 1 قاشق غذا خوری
- ارگانو: 1.2 قاشق غذا خوری
- تخم گشنیز: 1.2 قاشق غذا خوری
- دانه رازیانه: 1.2 قاشق غذا خوری
ادویه ایتالیایی آرد سوخاری
ادویه ایتالیایی با ترکیبات زیر مناسب برای انواع سوغاری های مرغ، گوشت، ماهی و میگو می باشد. پودر سخاری ویژه را نیز از پینار می توانید تهیه کنید.
مواد لازم:
- نمک: 1.2 قاشق چایخوری
- جعفری خشک: 3.4 قاشق چایخوری
- ارگانو: 3.4 قاشق چایخوری
- ریحان خشک: 3.4 قاشق چایخوری
- رزماری خشک: 1.4 قاشق چایخوری
- پودر سیر: 1.4 قاشق چایخوری
- پودر پیاز: 1.4 قاشق چایخوری
- شکر: 1.4 قاشق چایخوری
- پنیر پارمزان: 1.2 پیمانه
- فلفل قرمز: 1.4 قاشق چایخوری
نحوه تهیه: نان را ابتدا داخل فر قرار دهید تا کاملا خشک و ترد شود، سپس نان را در داخل غذا ساز ریخته و به همراه سایر ادویه ها میکس کنید.
